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アレンジレシピ

ひじきの炊き込みご飯 recipe: あんず様

材料(2-3人分)

「海の幸スープ」
3袋
お湯
320cc
生ひじき
50g
2合
油あげ
1枚
小さじ1
★酒
小さじ2
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1強

作り方

  1. ひじきは水洗いし、ザルに上げる。油あげは小さく角切りする。

  2. フライパンに油を熱し、ひじきと油あげを炒めて★で下味をつける。

  3. 炊飯ジャーに米、お湯で溶いた「海の幸スープ」と2合の目盛りまでの水を足して2を加える。 通常通り米を炊く。

  4. 炊き上がったら全体を混ぜてできあがり

使用したスープ

海の幸スープ

あさりと卵のふんわりとした味わいがとても上品。
茎ワカメの歯ざわりと柚子の香り漂うさっぱりとした味わいをお楽しみ下さい。
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