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アレンジレシピ

ブロッコリーと肉だんごの酢豚風 recipe: はんにゃバル様

材料(2人分)

★「ふかひれスープ」
1袋
★お湯
150cc
★ケチャップ
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★酢
大さじ2
ブロッコリー
100g(1/2株)
市販のミートボール
6個
たまねぎ
1/2個
大さじ1
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分け、塩を入れたお湯(分量外)で茹でてザルにあげる。たまねぎは2cmの角切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、たまねぎとミートボールを炒める。
  3. あらかじめ混ぜ合わせておいた★を加え、ブロッコリーを入れて水溶き片栗粉でとろみをつける。
  4. 器に盛りつける。

使用したスープ

ふかひれスープ

高級食材ふかひれを気軽に楽しめる究極の一品。
卵との組み合わせも絶妙です。
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