アレンジレシピ
じゃがいもと豚肉のコチュジャン煮 recipe： ももたろ様
作り方
- 豚肉は4ｃｍ幅に、じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切る。いんげんは半分に切る。
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鍋にごま油と、みじん切りにしたニンニクを入れて熱し、豚肉、じゃがいもを入れて炒め、水を加えて沸騰させる。アクが出たら取り除く。
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「茄子の味噌汁」を入れて溶き、★を加えて煮る。
※砂糖の量はコチュジャンの甘さを見て調整する！ - じゃがいもに味がしみたら、いんげんを入れて火を通す。
- 器に盛り、すりごまを振る。
