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アレンジレシピ

スンドゥブチゲ風 recipe: 海月様

材料(2人分)

「わかめと油あげの味噌汁」
2袋
あさり
150g
キムチ
約40g
ごま油
大さじ1
360-380cc
コチュジャン
小さじ1

作り方

  1. 鍋にごま油を熱し、あさりとキムチを炒めて水を加える。
  2. 沸騰したら「わかめと油あげの味噌汁」を入れる。
  3. 豆腐を食べやすい大きさに切って入れる。コチュジャンを加えて豆腐が温まるまで煮る。
  4. ※コチュジャンはお好みで辛さを調整してください。あさりやキムチの塩分が加わるので、水の量は味を見て調整してください。

使用したスープ

わかめと油あげの味噌汁

わかめの食感と上品なだしの風味が絶妙。
上質のかつおと昆布、ちりめんのダシがきいてる風味豊かな味噌汁。
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