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アレンジレシピ

ゴーヤとふかひれスープのチャンプル recipe: チョココ様

材料(2人分)

★「ふかひれスープ」
1袋
お湯
50cc
ゴーヤ
1本
食べるラー油またはラー油
お好みで
小さじ2

作り方

  1. ゴーヤはたて半分に切り、種を取って、うす切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、ゴーヤを炒める。
  3. まだシャキシャキのうちに、お湯で戻したふかひれスープを加え、水分がほぼなくなる位まで炒める。
    (味をみて塩分が足りなければ塩で味を調える。)
  4. 器に盛りつけ、食べるラー油をかけて完成!

使用したスープ

ふかひれスープ

高級食材ふかひれを気軽に楽しめる究極の一品。
卵との組み合わせも絶妙です。
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