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アレンジレシピ

和風パエリア recipe: クローバー様

材料(2人分)

「海の幸スープ」
2袋
お湯
360cc
2合
いか(輪切り)
100g
プチトマト
8個
にんにく(みじん)
1片
薄口しょうゆ
小さじ1/2強
オリーブオイル
大さじ1.5
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 海の幸スープをお湯で溶いておく。米は洗ってザルに上げておく。

  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかけ香りが出たらいかを入れ、色が変ったらいったん取り出しておく。

  3. 同じフライパンに1のスープを入れ、沸騰したら薄口しょうゆ、米を入れて、2のいか、プチトマトを入れ、フタをして弱火にする。
  4. 約15〜20分して底に焦げ目がついたら火を止めると完成!カレー粉を入れると、また違った味で楽しめます。

使用したスープ

海の幸スープ

あさりと卵のふんわりとした味わいがとても上品。
茎ワカメの歯ざわりと柚子の香り漂うさっぱりとした味わいをお楽しみ下さい。
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